苏州书香酒店使用易订货,征服万千文青老饕

2017-11-14 16:07 来源:剑客网

  倘若把旅行比作一家酒店,你期待的是豪华五星级还是个性民宿?旅行之于个人的意义不同,“享受派”喜欢五星酒店,“小资”偏好古城客栈,“苦驴”就爱青年旅社。从某种意义来说,住宿直接决定了本次旅行的性质。是奢旅还是苦旅,就看手上这张房卡了。

  酒店之于旅游,意义重大,住好才能玩好。在旅游攻略里,“酒店”二字无处不在,选择景点,也要先找好周边住宿地。为此,今天笔者给大家推荐一家酒店,不失星级服务,同时又极具中国书香古韵,它还有个文艺到骨子里的名字:书香世家酒店。

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  书香世家酒店是书香酒店集团的中高端品牌,以四星级酒店标准为参照,按升级版“五香四美”的基本范式打造的具备江南文化精致特点的特色型酒店。书香世家酒店用现代时尚手法表现古今艺术魅力,倡导“优雅精致,温馨舒适”的家的感受,建筑空间取法自苏州造园技巧,虽多处于闹市却为宾客营造可以远离喧嚣的清透空间,营造身心愉悦、诗情画意的起居空间。

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  曾有人将书香世家酒店视为自己出差、旅游的不二之选,除酒店里舒适的床、热情周到的服务、古色古香的酒店设计之外,酒店里的美食也成为他们流连忘返的理由。目前,书香世家酒店在全国十多城市开设了二十多家连锁酒店,设立了特色中西餐饮,传统苏帮经典菜肴结合私房官府菜肴、还有美轮美奂的西餐更是酒店得意招牌。

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  位于吴中区苏桐路的苏州书香酒店投资管理集团有限公司,是书香世家酒店的总部,内设的中央厨房为周边苏锡常等地十多家酒店,提供统一的餐饮包半成品配送,确保独具特色的餐饮服务。这也是书香世家酒店总能随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变,无论人们的脚步走多远,其美食的味道依旧能在人们脑海中熟悉而顽固的秘密所在。

  但你可知道,这套“味觉定位系统“(中央厨房)和分店的订货方式原先是非常陈旧的:由分店餐饮部负责人前一天通过邮件的方式对第二天所需餐包进行下单,总部接到各分店的订单后,再专门安排一名工作人员汇总订单,安排生产配送。

  这种依赖人力处理的方式看起来简单,处理起来却异常复杂。程序化的工作往往需要花费大量的人力和时间成本,且不可避免的产生这样或那样的错误,主要表现在:

  ■ 下订单比较麻烦,需要专门去办公室开电脑, 通过Excel下订单,效率比较低;

  ■ 汇总订单比较费时费力,分店下订单的时间需要严格的把控。要求工作人员必须在14:00前下单并发送订货邮件,总部专门安排一个工作人员汇总报表,再统一安排生产;

  ■ 传统的报表查看比较麻烦,领导不能实时了解到订单的数量、金额、库存等情况;

  ■ 退货比较麻烦,需要分店单独下邮件退货。

  幸运的是,在互联网快速迭代的进程中,书香世家酒店及时发现问题,并通过网上搜索,找到了轻松而完美解决这一瓶颈的方案——易订货,一款为企业提供全渠道营销解决方案的新商业软件。

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  选择易订货,是书香世家酒店经过对比和试用多款订货软件后的结果。易订货简洁易用的特性最终“征服“了书香世家酒店。具体体现在:

  ■ 使用易订货起来非常方便,不用部署任何硬件,马上就可以使用起来,大家用起来也没有任何难度;

  ■ 厨师长等工作人员的工作时间比较灵活,可以利用碎片化的时间用手机订货,并且第二天订重复的商品的时候可以复制订单,不用重新下订单,这点特别方便;

  ■ 目前用的ERP系统用的是金蝶K3系统,接到订单,备货原材料,控制库存,现在通过对接,打通了易订货和金蝶K3系统,很方便的写入销售订单,便于统一管理;

  ■ 系统中的退货流程特别方便,设置好后,对于破损的商品,可以即时通过退货流程进行退货,后台也便于统计;

  ■ 领导也非常方便通过手机,其他软件可能不太会用,但使用易订货没问题,可以随时了解到订单金额及各分店的不同金额;

  ■ 培训实施比较方便,召集各分店负责人员到总部,统一扫描二维码,下载软件,按总部分配好的账号体验订货,半天搞定!

  除了以上六个方面,书香世家酒店的相关人员还给易订货的客户成功部点了赞,原来在书香世家酒店准备培训使用易订货的时候,客户成功部的人员总是细心地进行远程指导,帮助酒店做好了前期的可预见性的各种情况。

  从手到口,从口到心,书香世家酒店延续着对品味和味道特有的感知方式。易订货作为全渠道营销订货平台,帮助越来越多像书香世家酒店一样的高成长企业优化生意协作,以简单易操作的特有属性,让流淌于酒店服务、设计,以及美食中的那份温度和感动一直延续和传承。

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